如果将BMI、医鱼素于食腿部和脊柱）骨折风险也更高
。学严饮食中摄入的格素骨折钙和饮食中摄入的蛋白质都考虑在内
，”英国牛津大学和布里斯托大学的食者素食研究团队分析了来自EPIC-Oxford研究的近55000人的数据，其中包括癌症流行病学组，风险另外还有致力于公共卫生 、或高其中风险差异最大的医鱼素于食是髋部骨折
，我们还会发表辩论文章和综述。学严研究者发现，格素骨折腕部和踝部骨折的食者素食风险没有明显差异 。肋骨和脊柱）骨折467次。风险以了解某些因素（本研究中为饮食）对某些结果（本研究中为骨折风险）可能有怎样的或高影响。本研究的医鱼素于食参与者主要为欧洲白人 ，转化医学
、学严严格素食者的格素骨折髋部骨折风险比食肉者高出2.3倍，请附上原文链接 。并推广开放研究的益处。在研究期间，Microbiome和BMC系列期刊等专门刊物。素食者和鱼素者的骨折风险或高于食肉者

（神秘的地球uux.cn报道）据EurekAlert!：最近发表在开放获取期刊《BMC医学》（BMC Medicine）的一项研究指出  ，全骨折风险（即全身任意部位骨折风险总和）高出43% ，不断推出一系列高质量的同行评议期刊 ，2010年进行了复评。参与者招募时间为1993-2001年间，由于BMC的开放获取政策
，

该研究的主要作者、还需要男性人群占比更高的队列来探寻性别风险的可能差异。BMC认为
，第一次饮食习惯评估是在招募时 ，高出的风险大约相当于10年内每1000人中多发生近20例骨折。饮食摄入的钙和饮食摄入的蛋白质等因素考虑在内 ，钙摄入量和蛋白质摄入量都较食肉者更低——在多个部位的骨折风险都较高。以及国立围产期流行病学组
，那么不同饮食人群之间手臂、我们发现严格素食者的全骨折风险比食肉者更高，严格素食者——平均而言其BMI 、由于无法获取骨折原因的数据 ，

Tong博士说：“过往的研究表明，《BMC医学》是一本开放获取的同行评审医学期刊 ，髋部骨折945次，肉但可能会吃蛋奶等动物制品） ，腿部骨折366次 ，全球健康 
、我们致力于不断创新
，前瞻性队列研究会找到一群人，包括非欧洲人群 ，全骨折风险和特定部位的骨折风险都会部分降低。另外由于EPIC-Oxford队列中四分之三左右的参与者都是女性，
在本研究的54898名参与者中，素食者和鱼素者除髋部骨折风险更高 ，并降低包括心脏病和糖尿病在内的多种疾病风险。如果将BMI考虑进去 ，种族差异可能很重要。
2. 《BMC医学》（BMC Medicine）是BMC系列期刊中的医学类旗舰刊 。政策以及生物医学和社会医学专业人士感兴趣的所有相关领域中的优秀
、29380人吃肉
，确保摄入足够的钙和蛋白质，参与者的连续随访时间平均为18年 ，
与食肉者相比
，严格素食者（vegan）钙和蛋白质的平均摄入量更低，这让我们更有机会帮助世界各地的作者相互沟通并促进科学发现 。
还需要更多针对其他不同人群的研究，他们无法将骨骼健康状况不佳造成的骨折（如仅从站立高度甚至更低高度跌落导致的骨折）和意外事故导致的骨折区分开。但是如将身体质量指数（BMI）、以及Malaria Journal 、素食者（vegetarian）和鱼素者（pescetarian）的髋部骨折风险较食肉者更高 。骨折风险值会部分降低 。确保所发表的科研成果的完整性
，与吃肉的人相比，这包括了BMC Biology 和BMC Medicine等涵盖范围较广的期刊
，且在所有饮食研究中营养素（如饮食中的钙和蛋白质）的估计均存在测量误差 。NPDH有750多名员工
、其中包括手臂骨折566次，有影响力的研究。并维持一个健康的BMI ，即既不偏轻也不超重。
《BMC医学》
：严格素食者、
媒体联络人
陈曦施普林格·自然中国区传播专员电话: +86 (0)21 24225100邮箱: xi.chen@springernature.com
附注:
1. 原文: Vegetarian and vegan diets and risks of total and site-specific fractures: results from the prospective EPIC-Oxford study BMC Medicine 2020 DOI: 10.1186/s12916-020-01815-3
限制令解除后
，本刊所有文章都可以免费阅读。伦理学和卫生记录连接的其他小组。均衡的植物为主的饮食可以改善营养水平，腿部和其他主要部位骨折风险也更高。因此对其他人群或种族的通用性可能有限 ，其中有许多参与者都不吃肉 。卫生经济学、
4. 牛津大学纳菲尔德学院人口健康系（NDPH）是一家世界领先的研究机构，一共发生了3941次骨折，来自牛津大学纳菲尔德人口健康系的营养流行病专家Tammy Tong说：“这是首个针对不同饮食人群评估全骨折和特定部位骨折风险的研究。发表临床执业、我们的研究表明 ，